Miam!... De table d'hôte
Miam!.. De table d'hôte is open vanaf 18.30 uur van dinsdag t/m zaterdag en alleen op reservatie (minstens 1 dag op voorhand, voor middag ). Ben serveert om 19.00 uur
Vergeet niet bij reservatie Ben te vertellen of u allergieën hebt.
Voorbeeld van een 3-gangen menu
Welkom proeverijen
***
Sashimi van zeebrasem, rode biet, pickles
***
Kalfsmedaillon met Monschau mosterd
***
Hoegaarden rosé & frambozen panna cotta
****
Het menu = 49€
Het ontbijt wordt elke ochtend geserveerd tussen 8uur en 9.30 uur.
Ben bereidt zijn broden, brioches, gebak, confituur en chocoladepasta's met veel plezier en enthousiasme.
De zuivelproducten, vleeswaren en warme bereidingen worden allemaal lokaal ingekocht.
Take Away
Gevogelte met vrije uitloop, tomaten, dragon, gesauteerde groenten 21€
***
Zeebrasem, compote van paprikas, olijf-look purée 21€
***
Dagschotel 19€
*******
Chocolade mousse 6€
***
Pana cotta à la Hoegaarden rosée & witte chocolade 6€
********
Ontbijt om mee te nemen 14€
Ook verkrijgbaar:
Mini Croissant 0.75€
Mini Gaufre de Liège 1.5€
Mini Cramique 1.5€
Muffin met Cranberry's 1.5€
Citroen-appelcakeje 10€
Brioche 6.5€
Baghrirs (Marokkaanse pannenkoekjes ) 3€/4pc
Mini Stokbrood 1€
Brood (300gr) 3€
Zelfgemaakte gewone yoghurt 0.5€
Confituur en chocoladepasta (250gr) 7€:
Pure chocoladepasta
Aardbeien/basilicum/Timut peper
Perziken/Verwijnen
Rabarber/pricots
Kersen/chocolade
Quetsches
Corsicaanse clementines
Appel-yuzu
Bittere sinaasappels
