Miam!... De table d'hôte
Miam!.. De table d'hôte is open vanaf 18.30 uur van dinsdag t/m zaterdag en alleen op reservatie (minstens 1 dag op voorhand, voor middag ). Ben serveert om 19.00 uur
Vergeet niet bij reservatie Ben te vertellen of u allergieën hebt.
Voorbeeld van een 3-gangen menu
Welkom proeverijen
***
Sashimi van zeebrasem, rode biet, pickles
***
Kalfsmedaillon met Monschau mosterd
***
Hoegaarden rosé & frambozen panna cotta
****
Het menu = 49€
Het ontbijt wordt elke ochtend geserveerd tussen 8uur en 9.30 uur.
Ben bereidt zijn broden, brioches, gebak, confituur en chocoladepasta's met veel plezier en enthousiasme.
De zuivelproducten, vleeswaren en warme bereidingen worden allemaal lokaal ingekocht.
Take Away
Gevogelte met vrije uitloop, tomaten, dragon, gesauteerde groenten 21€
***
Zeebrasem, compote van paprikas, olijf-look purée 21€
***
Dagschotel 19€
*******
Chocolade mousse 6€
***
Pana cotta à la Hoegaarden rosée & witte chocolade 6€
********
Ontbijt om mee te nemen 14€
Ook verkrijgbaar:
Mini Croissant 0.75€
Mini Gaufre de Liège 1.5€
Muffin met witte chocolade chips 1.5€
Citroen-appelcakeje 10€
Brioche 6.5€
Baghrirs (Marokkaanse pannenkoekjes / Vegan) 3€/4pc
Mini Stokbrood 1€
Brood (300gr) 3€
Mini brood (75gr) 0.75€
Zelfgemaakte gewone yoghurt 0.5€
Confituur en chocoladepasta (250gr) 7€:
Pure chocoladepasta
Aardbeien/basilicum/Timut peper
Perziken/Verwijnen
Rabarber/pricots
Appel/kruidnagel
Quetsches
Mirabelles
Appel-yuzu
Bosbessen
Aalbessen/Frambozen
Abrikoos/Lavendel
Kerst en Nieuwjaarsmenu
Javaanse foie gras met kumquat jam
***
St Jacques met prei en Chablis
***
Hindefilet Grand Veneur,
wintergarnituur
***
Gekruide sinaasappels met pure chocolade ijs
*****
Al onze gerechten zijn gemakkelijk opnieuw op te warmen en worden geserveerd met hun garnituren.
Afhalen
- 24/12 voor 12.00 uur
- 25/12 voor 12.00 uur
- 31/12 voor 12.00 uur
01/01/26 voor 12.00 uur
